O pão de minuto é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido e prático, sem abrir mão do sabor caseiro. Com ingredientes simples e um preparo super fácil, ele é perfeito para um café da manhã corrido, um lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar um jantar mais leve.
Esse pão de minuto simples minha mãe fazia sempre, principalmente quando não tinha pão em casa ou quando chegava uma visita inesperada. Na verdade, é um bolinho metido a pão. Ele é um pouco agridoce, então você pode rechear com geleias, doce de leite ou até mesmo com nata ou requeijão. Eu gosto de comer ele puro e quentinho, mas sempre acompanhado com um delicioso café.
Bem, com essa chuva constante que faz aqui em Florianópolis, não vai me restar outra alternativa hoje: vou ter de fazer esse pãozinho.
INGREDIENTES
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colheres de chá de sal
- 4 xícaras de chá de farinha trigo
- ½ xícara de chá de leite
MODO DE FAZER
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Misture todos os ingredientes com uma colher de pau ou com um batedor de claras. Não precisa usar a batedeira.
- Pingue pequenas porções numa assadeira. Não há necessidade de untar a forma.
- Coloque no forno
- Quando perceber que eles estão dourados dos lados, desligue o forno.
Variando o pão de minuto
- Com frutas: Adicione frutas secas picadas à massa, como passas, uvas passas ou frutas cristalizadas.
- Com queijo: Rale queijo parmesão, cheddar ou outro queijo de sua preferência e adicione à massa.
- Com ervas finas: Utilize ervas frescas picadas, como manjericão, orégano ou alecrim, para dar um toque especial ao seu pão.
- Com farinha integral: Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma opção mais nutritiva.
