Muhammara – Pasta de pimentão vermelho
Muhammara, é uma pasta de origem síria, feita com pimentão vermelho assado, nozes, migalhas de pão, azeite, molho de romã, alho e especiarias.
Receitas de conservas
As conservas são uma ótima maneira de aproveitar os alimentos da estação e ter uma variedade de acompanhamentos deliciosos e nutritivos à mão durante todo o ano. Além disso, são uma ótima opção para presentear amigos e familiares. Aqui estão algumas ideias para você começar como a Conserva de beterraba agridoce.
Conserva de beterraba agridoce
Essa conserva de beterraba agridoce é deliciosa e o açúcar acentua o vermelho característico desse legume. Sem conservantes industrializados.
Como esterilizar vidro de conserva
Como esterilizar vidro de conserva no micro-ondas e no fogão. Passo a passo para você escolher o melhor método de fazer conserva ou geleia.
Como guardar verduras e temperos na geladeira?
Como guardar verduras e temperos na geladeira?
As verduras duram muito mais na geladeira se forem bem acomodadas em potes fechado e livres de umidade. Veja aqui como fazer.
Confit de tomate cereja
Receita de Confit de Tomate. Um delicioso antepasto para fazer em casa rapidinho. Pode ser feito com tomate cereja, italiano ou romanita.
Como fazer conserva caseira
Conserva caseira é uma boa forma de aproveitar os legumes e frutas da época, são mais frescos e saborosos e o preço é sempre convidativo.
Como fazer pimenta em conserva
Conheça uma maneira fácil de fazer pimenta em conserva para guardar na geladeira por muitos meses.
Caponata de forno
A caponata é uma pasta feita de berinjela, ótima para servir com torradas e pão sírio, mas vai bem até num sanduíche para o café da tarde.