Bolinhos amanteigados para o lanche das crianças
12 Bolinhos
INGREDIENTES
- 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal bem pouco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 12 forminhas de papel para bolinhos
MODO DE FAZER
- Preaqueça o forno a 180 ºC ou em temperatura média.
- Coloque as forminhas de papel em uma forma grande ou numa forma de cookies. Reserve.
- Numa tigela, misture a farinha com o sal. Reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até que fique uma mistura clara.
- Junte os ovos, um a um.
- Diminua a velocidade e adicione a mistura de farinha e sal, alternando com o leite. Bata apenas para misturar.
- Misture o fermento delicadamente com uma espátula.
- Despeje nas forminhas e leve ao forno preaquecido e deixe assar por + ou - 30 minutos, isso depende do forno.
- Faça o teste do palito para verificar o ponto (veja baixo como fazer).
- Depois de assados, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por 15 minutos, se quiser desenformar. Para enviar no lanche das crianças é melhor deixar na forminha.
- Para conservar os bolinhos amanteigados por mais tempo, guarde-o em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 5 dias.
