Pré-aqueça o forno a 180º C.

Pique a laranja com a casca e tudo. Retire as sementes e descarte o bagaço do meio.

Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Bata bem para não ficar nenhum resquício do bagaço.

Coloque a farinha de trigo em uma bacia e junte a mistura do liquidificador. Misture somente até ficar uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma com um furo no meio, untada com óleo e farinhada de trigo.

Coloque para assar por 30 minutos aproximadamente (depende da potência do forno), ou até perceber que está levemente dourado por cima. Faça o teste do palito

Retire o bolo do forno com cuidado.

Com ele ainda na forma, faça pequenos furos com um garfo (levemente) na parte de cima do bolo.

Regue com o suco de laranja e salpique com o açúcar cristal. Leve ao forno por uns minutinhos para gratinar.

Deixe esfriar antes de desenformar.