Cobertura básica para quiche
12 Fatias
INGREDIENTES
- 1 xícaras de chá de creme de leite fresco ou caixinha
- 3 ovos inteiros
- ½ colher de chá de sal
- 100 g de queijo muzarela picado ou ralado grosso
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Pimenta e noz moscada moídos a gosto
MODO DE FAZER
- Misture todos os ingredientes com um batedor de arame.
- Coloque o queijo mussarela sobre o recheio ou, se for ralado, incorpore ao creme.
- Misture bem os ingredientes e despeje delicadamente sobre o recheio.
- Salpique com o queijo parmesão.
- Coloque no formo à 180º, por 20 minutos.
- Se seu forno tiver grill, ligue nos últimos 3 minutos.
