Como fazer pimenta em conserva
1 Vidros de conserva
INGREDIENTES
- 100 g de pimentas dedo-de-moça ou malagueta, biquinho, etc.
- 1 folha de louro
- 1 xícara de chá de vinagre de maça o suficiente para cobrir
- 1 vidro de conserva esterilizado
MODO DE FAZER
- Arranque os cabinhos com a ponta da unha, com cuidado. Lave bem e enxugue uma por uma. Use luvas.
- Disponha as pimentas e o louro no vidro e coloque o vinagre até elas começarem a boiar.
- Tampe bem e guarde na geladeira.
- Deixe macerando por uns 3 dias antes de começar a usar.
- Se você quiser usar somente um pedaço de uma delas de cada vez, tire as sementes do pedaço e coloque de volta no vidro.
- Dura até 3 meses na geladeira, mas ja usei por muito mais.
