Farofa crua – uma boa opção para um churrasco
6 Pessoas
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de mandioca fina
- 1 cebola picada bem miudinha
- 1 tomate sem semente bem picado
- ⅓ xícara de chá de pimentão amarelo picadinho - pode ser outro
- ¼ xícara de chá e azeitonas verdes sem caroço picadas
- 1 colher de sopa de Chimichurri opcional
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- ⅓ xícara de chá de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Sal e pimenta moída a gosto
MODO DE FAZER
- Junte todos os ingredientes menos a farinha e deixe marinar por cerca de 1/2 hora.
- Depois disso, misture a farinha, experimente o sal e está pronta.
