Pré-aqueça o forno a 180 ºC por 10 minutos.

Refogue o alho no azeite só até perfumar, não deixe queimar. Reserve.

Com a ajuda de um garfo, bata bem o ovo e depois misture todos os outros ingredientes.

Junte o alho.

Com a mão, amasse um pouco a massa até ficar homogênea.

Coloque em uma forma pequena e faça marcas com a faca, formando palitos, apenas para facilitar quando for destacar. Não precisa separar. Se sua forma não for antiaderente, unte o fundo com um pouco de azeite.

Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar bem.

Coma ainda quente ou guarde em um recipiente bem fechado.