Pão caseiro da Teresinha
3 Pães
INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 copo americano de leite morno
- 3 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 10 g de fermento biológico ou um pacote
MODO DE FAZER
- Misture todos os ingredientes e por último a farinha de trigo aos poucos.
- Amasse por uns 10 minutos. Procure usar o mínimo possível de farinha de trigo para que grude na mão. No começo a massa fica um pouco grudenta, mas quanto mais for amassada, menos ela irá ficar pegajosa.
- Coloque em formas de pão, untadas apenas com óleo.
- Cubra com uma pano de prato e deixe crescer em um local abafado, até dobrar de tamanho. Isso depende do clima.
- Quando já estiver quase crescido, pré-aqueça o forno a 180º C, por uns 10 minutos.
- Passe por cima dos pães, uma mistura de gema com uma colher de leite.
- Coloque para assar.
- Quando estiverem bem dourados por cima, tire do forno e da forma, cubra com um pano de prato.
- Coloque em um local arejado e deixe esfriar antes de cortar.
