Polaca do Alasca: barato e substitui o bacalhau
2 Pessoas
INGREDIENTES
- 500 g de filé de Polaca do Alasca 1 pacote
- 1 cebola picada nessa receita usei a roxa, mas fica melhor com a comum
- 2 tomates sem semente picados
- 1 xícara de chá tempero verde
- 2 colheres de sopa de orégano fresco ou seco
- 2 colheres de sopa de funcho ou dill ou endro
- ½ pimenta dedo-de-moça picada e sem as sementes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de azeite
- 6 azeitonas ou alcaparras
- Sal a gosto
MODO DE FAZER
- Pré-aqueça o forno a 200º C. por uns 20 minutos.
- Unte a forma pequena com um pouco do azeite.
- Disponha os filés de peixe e, por cima, coloque os temperos e as azeitonas.
- Por último, coloque os pedacinhos da manteiga. Exagere, porque o Polaca do Alasca não é um peixe gorduroso.
- Por uns 30 minutos, mas fique de olho para que não resseque muito.
- Sirva com arroz branco e uma salada verde.
