Receita de mingau deliciosa
2 Pessoas
INGREDIENTES
- 700 ml de leite cerca de 3 1/2 copos americanos
- 2 colheres de sopa rasas de açúcar
- 3 colheres de sopa cheias de amido de milho maisena
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de sal
- 3 grãos de cardamomo levemente amassados
- Canela para polvilhar
MODO DE FAZER
- Coloque numa panela 500 ml do leite para ferver com o açúcar, a noz moscada, o cardamomo e o sal.
- A parte misture o leite restante com a gema de ovo e o amido de milho.
- Bata com um mixer, batedor de claras ou na batedeira, até ficar bem espumoso.
- Quando o leite estiver começando a ferver, abaixe o fogo e coloque essa mistura sobre ele, mexendo vigorosamente.
- Desligue o fogo, retire as sementes de cardamomo
- Coloque em uma tigela de sopa e salpique bastante canela por cima.
- Sirva bem quente.
