Limpe os siris conforme o vídeo acima.

Em uma panela grande despeje o óleo.

Acrescente as cebolas um pouco de sal e refogue até murcharem.

Junte os siris, o orégano, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até o siri ficar vermelhinho.

Acrescente os tomates picados e deixe-os cozinhar por mais um tempo até eles se desmancharem.

Coloque as batatas e um pouco de água o suficiente para elas cozinharem.

Quando as batatas estiverem cozidas, coloque o arroz, os camarões e cubra com mais água.

Durante o cozimento, veja se é necessário colocar mais água e verifique o sal. A sopa tem de ficar bem aguada.

Assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e misture o tempero verde. Sirva em seguida.