Sorvete de chocolate
6 bolas
INGREDIENTES
- ⅓ de base para sorvete
- 1 barra de chocolate ao leite ou cacau 60%
- 2 colheres de leite ou creme de leite
- 3 colheres de chocolate em pó não é achocolatado
- 5 colheres de sopa de leite em pó
Ou use uma sorveteira
MODO DE FAZER
- Leve uma panela pequena com água ao fogo médio – ela servirá de base para o banho-maria.
- Numa tigela junte o chocolate picado e as colheres de leite, encaixe a tigela na panela e mexa até o chocolate derreter.
- Deixe amornar um pouco e coloque sobre o creme básico.
- Misture junto com o leite em pó e o chocolate em pó. Misture tudo levemente.
- Coloque para gelar.
Para ficar mais cremoso
- Depois de 3 horas no congelador ou quando estiver com cristais de gelo, mas ainda um pouco mole, coloque no liquidificar ou num processador e volte para o congelador.
- Duas horas depois faça novamente, isso deixa o sorvete mais cremoso.
Ou use uma sorveteira
