Vagem refogada ou ensopada
4 Pessoas
INGREDIENTES
- 1 pacote de vagem 300 ou 400 g
- 1 dente de alho amassado
- ½ cebola picada ou o tempero para legumes do @flor_de_salsa_temperos
- 1 pitada de pimenta calabresa opcional
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
MODO DE FAZER
- Lave e tire os cabinhos da vagens.
- Corte em pedaços de 2 cm.
- Pique a cebola.
- Coloque a manteiga e refogue e cebola até ficar transparente.
- Junte o alho até perfumar.
- Coloque a pimenta e o sal.
- Despeje as vagens e deixe até amolecer, mas ainda crocantes. Coloque água aos poucos.
- Se for usar o tempero para legumes do @flor_de_salsa_temperos, não precisa de cebola e nem alho.
