Sempre que eu fazia bolo formigueiro para meus pequenos (hoje já são grandes ? ) não sobrava nada, nem para as formigas. Depois da Bolo de Chocolate, ele era o preferido. Esse bolo caseiro é fácil de fazer, fica macio e delicioso.
Bolo formigueiro: o preferido da criançada
12 Fatias
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 150 g de chocolate granulado ou um pacote
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE FAZER
- Pré-aqueça o forno a 180 C.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar uma massa clarinha.
- Junte os outros ingredientes.
- Por fim, junte as claras em neve e o chocolate granulado suavemente.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve ao forno.
- Para saber quando está assado, faça o teste do palito – se sair sem a massa grudada, está pronto. Preste atenção que o chocolate fica grudado sempre, pois está quente.
Curiosidades deliciosas sobre bolo formigueiro
O bolo formigueiro é um clássico da confeitaria brasileira que encanta paladares de todas as idades. Mas você sabia que ele esconde algumas curiosidades bem interessantes? Vamos explorar um pouco mais sobre essa delícia!
- Por que o nome “formigueiro”? A aparência do bolo, com os granulados de chocolate espalhados pela massa, lembra um formigueiro. Essa semelhança visual, aliada ao sabor irresistível, rendeu esse nome divertido e criativo.
- Versões e adaptações: Assim como muitas receitas tradicionais, esse bolo ganhou diversas versões ao longo do tempo. Existem receitas com diferentes tipos de chocolate, como branco, ao leite ou meio amargo, e até mesmo versões veganas e sem glúten.
- Um clássico da infância: Para muitos, ele evoca memórias da infância, de festas de aniversário e momentos especiais. Seu sabor único e textura macia fazem dele uma sobremesa perfeita para todas as ocasiões
